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Jouissant d'un ancrage unique sur son territoire, le Castres Olympique souhaite y devenir moteur sur les questions environnementales, plus que jamais fondamentales. À l'occasion du Jour de la Terre, nous souhaitons valoriser les actions entreprises par nos partenaires, qui contribuent à leur manière à la protection de notre environnement. Le second épisode est consacré au Domaine En Ségur, engagé dans une démarche éco-responsable chère à Monsieur Pierre Fabre.
Quelques mots pour nous parler du Domaine d’en Ségur ?
Le Domaine En Ségur a été créé par Mr Pierre Fabre en 1989, à Lavaur, sur ses terres familiales. Les 37 hectares de vignes où sont cultivés des cépages traditionnels (Merlot, Syrah) et plus régionaux (Duras) donnent des vins blancs, rouges et rosés sous l’appellation IGP Cotes du Tarn. Notre devise est « l’attention que nous portons dans nos vignes se reflète dans notre vin. »
Ce respect se retrouve dans notre volonté de privilégier le travail mécanique des sols, de choisir les cépages adaptés à ce terroir ou de maitriser les rendements que nous demandons. Comme tout agriculteur, c’est en connaissant notre terre que nous la travaillons le mieux.
Qu’entreprenez-vous en termes d’éco-responsabilité dans votre Domaine ?
Le Domaine est engagé depuis sa création dans cette démarche d’éco-responsabilité, dans le respect que vouait Mr Fabre à l’environnement et à sa passion pour la botanique. Ainsi, le Domaine a obtenu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) peu de temps après sa création. Ces principes fondateurs ont été confortés depuis quelques années par l’intérêt croissant des consommateurs pour des vins dont l’exploitation est respectueuse de l’environnement.
Quels sont vos projets en la matière ?
Jouissant d'un ancrage unique sur son territoire, le Castres Olympique souhaite y devenir moteur sur les questions environnementales, plus que jamais fondamentales. À l'occasion du Jour de la Terre, nous souhaitons valoriser les actions entreprises par nos partenaires, qui contribuent à leur manière à la protection de notre environnement. Stéphane Germain, responsable des espaces verts de la ville de Castres et de la gestion du Stade Pierre Fabre, nous en dit plus sur l’entretien du stade et des mesures “vertes” adoptées pour respecter l’environnement.
Comment faites vous pour entretenir le stade Pierre Fabre ?
On fait toutes les phases d’entretien classique : tonte, préparation des matchs, surveillance du terrain pour faire en sorte qu’il n’y ait pas de maladies, gestion de l’arrosage… C’est notre travail quotidien, nos grandes tâches sur le terrain. On s’occupe aussi de remettre en état le terrain après un match. Ensuite, il y a toute la partie mécanique qui est la phase de travail de fond. On fait un travail d’aération et de renforcement du sol, du sablage, du resemis, de la décompaction et tout ce genre de choses. Toutes les équipes mobilisées sont très impliquées, et y passent environ 2 000 heures par an, « juste » pour le stade Pierre Fabre !
A l’occasion de la Journée de la Terre, l'aspect écologique est mis en avant. Qu’avez-vous mis en place pour que le stade soit plus “vert” ?
La ville de Castres s’inspire d’une démarche “zéro phyto” depuis quelques années. Nous avons travaillé de notre côté pour réduire nos apports en produits phytosanitaires. Pour cela, nous avons mis en place un contrôle drastique de l’arrosage et donc une limitation des apports en eau. On agit sur...
1 mois, 1 bénévole. Aujourd’hui, nous revenons avec Gérard Coll sur ses 14 ans passés au chevet des équipes jeunes du Castres Olympique. Depuis sa retraite, Gérard, toujours dévoué et volontaire, veille au bien-être de “ses” jeunes. Le CO est aussi une histoire de famille pour lui car son papa tenait l'emblématique Café Coll !
Gérard, comment as-tu débuté au CO ?
Quand j’ai pris ma retraite en 2007, Thierry Bourdet (entraîneur des espoirs, ndlr) m’a demandé si je voulais m’occuper de l’administration des Crabos. J’ai accepté et depuis je m’occupe des Crabos du CO.
En quoi consiste ton rôle auprès des Crabos ?
Je m’occupe de l’administration. Je travaille en collaboration avec Henri Escande et nous nous occupons de l’organisation de la saison. En début de saison, je collecte les fiches information des joueurs pour pouvoir déclarer si un accident a lieu durant la saison. Je m’occupe également des licences des joueurs et du calendrier. Ensuite en cours de saison, pour les matchs à domicile, j’organise les réceptions d’après-match. Pour les matchs à l'extérieur, je gère les repas d’avant-match et je m’assure que tout le monde puisse manger le jour du match.
Les jours de match, au stade du Rey, je prépare les vestiaires et j’accueille les arbitres en m’assurant que tout soit en ordre. Je m’occupe également de récupérer les maillots pour les amener à la blanchisserie et je m’assure de la bonne gestion des équipements. En tant que bénévole, c’est toujours un plaisir de travailler pour ces jeunes qui sont très gentils et très polis. On n'a jamais eu de soucis avec eux et c’est rare de voir une équipe de jeunes comme ça. Ça...
15 clubs amateurs font à présent partie du projet 100% Région, créé en 2017. A l’arrêt depuis plusieurs mois, nous avons voulu marquer notre soutien à ces clubs et à tout le rugby amateur, à travers une banderole installée en tribune samedi à l’occasion de la réception du voisin toulousain. Ils ne peuvent malheureusement pas être sur les terrains ou au stade, mais symboliquement, ils étaient avec nous samedi.
« Nous essayons d’entretenir le lien comme nous le pouvons, a expliqué notre Directeur Matthias Rolland. C’est important pour nous de montrer notre soutien et donner du plaisir, de la fierté à ceux qui ne peuvent pas être sur le terrain. Cela m’a marqué quand samedi, au cœur du match, Antoine Tichit a poussé une mêlée dans les 5 mètres de l’en-but toulousain, juste en face du logo de son club formateur de Gaillac : tout un symbole ! »
Nous pensons bien à tous les joueurs, joueuses, dirigeants, bénévoles .. tous les passionnés qui font l’âme de ces clubs si nombreux dans notre territoire de rugby !
Découvrez le programme de match de Castres / Toulouse !
Voici le groupe de 30 joueurs qui prépare le derby et la réception du Stade Toulousain ce samedi, à 14h45.
Les avants : Ardron, Babillot, Barlot, De Benedittis, Delaporte, Hounkpatin, Jacquet, Jelonch, Kotze, Ngauamo, Pieterse, Rallier, Staniforth, Tichit, Tierney, Vaipulu, Vanverberghe
Les trois-quarts : Arata, Botitu, Cocagi, Combezou, David, Dumora, Fernandez, Kockott, Guillemin, Le Brun, Nakosi, Palis, Urdapilleta
"Il y a beaucoup de gens qui attendent ce match, il faut qu'on essaye de rendre fiers tous les Castrais !"
La conf' de presse d'avant-match avec Loic Jacquet, Julien Dumora et Pierre-Henry Broncan.
Leroy Event's, partenaire majeur du CO, s’associe à ce Derby et vous propose les BURGERS DU DERBY au prix unique de 7,50 € avec une portion de frites et une boisson sans alcool !
Retrait de 11h00 à 14h00 chez Leroy Event's (ZAC de la Prade à Soual), à la boutique du CO (Zone de Chartreuse à Castres) ou sur le parking de la Salle Gérard Philipe à Castres. Uniquement sur réservation au 05 63 75 57 80 jusqu’au vendredi 16 avril à 19h00.
Pour toute commande, grand jeu-concours, à gagner : le maillot du match, le ballon du match, un ballon XXL dédicacé, un ballon réplica dédicacé, un mini ballon dédicacé. Résultat du jeu en avant-match en live sur la WEB TV du CO !